Neste mês de agosto, no dia 17, é comemorado o Dia do Pão de Queijo. E nossa receita do mês não poderia ser diferente: uma versão mais leve e funcional do tradicional pão de queijo, perfeita para quem não abre mão de um lanche gostoso, mas quer manter o foco na alimentação equilibrada.
O toque especial fica por conta do Whey 100% New Millen sabor Baunilha, que adiciona proteína e um aroma delicioso à receita. Bora preparar?
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de Whey 100% New Millen sabor Baunilha
- 100g de queijo minas padrão ralado (ou meia cura)
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture os polvilhos, o Whey sabor Baunilha e uma pitada de sal.
Acrescente o queijo ralado, o ovo e o azeite. Misture com as mãos até formar uma massa firme e homogênea.
Se necessário, adicione um pouquinho de água morna para ajudar a dar liga.
Modele bolinhas com a massa e disponha em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Dica final: quer um aroma ainda mais gostoso? Polvilhe um pouquinho de Whey por cima antes de assar!