A prática de esportes de longa duração e de alta intensidade, como corrida, triátlon, futebol e ciclismo, leva a uma necessidade energética aumentada, além da alta depleção de glicogênio muscular, a principal fonte de energia durante os treinos e provas, sendo que o qual relaciona-se diretamente com a performance e com a redução da fadiga.
Dessa forma, a adequação do consumo energético é essencial para o desempenho físico, a recuperação pós-esforço e a manutenção da composição corporal adequada desses atletas, sendo que alguns nutrientes merecem uma atenção especial, principalmente durante a prática desses esportes de alta intensidade, como os carboidratos e os eletrólitos.
Como uma suplementação intratreino pode melhorar o desempenho do atleta?
Sabe-se que a grande maioria dos atletas buscam uma melhora em sua performance durante as competições e treinos, isso requer estratégias nutricionais que possam manter a alta disponibilidade de carboidratos durante todo o treino.
O treino de alta intensidade requer uma maior quantidade de glicose muscular, que será metabolizada causando o aumento do lactato. Assim, como resultado desse processo acelerado de transformação da glicose em energia, gera redução do pH plasmático, causando desconforto nos atletas e podendo impactar na performance.
Os efeitos na performance esportiva da ingestão regular de carboidrato ao longo destes esportes podem estar associados com a contribuição para manutenção da glicemia, a sustentação da taxa de oxidação de glicose nos estágios finais do esforço, quando o glicogênio muscular já estaria reduzido e atraso na depleção dos estoques de glicogênio muscular e/ou hepático.
Assim, os estudos científicos relatam que a ingestão de carboidrato e outros nutrientes intra-treino, como eletrólitos, em exercícios de uma ou mais horas de duração, pode trazer alguns benefícios que podem contribuir com o melhor desempenho do atleta, favorecendo a redução da fadiga, o aumento da concentração e contribuir com a hidratação.
Suplementos ricos em carboidratos na forma de gel: quais os benefícios?
Uma das estratégias utilizadas e efetivas na suplementação intratreino são os suplementos riscos em carboidratos na forma de gel. Isso porque essa é uma forma prática em repor energia e eletrólitos, além de, segundo Guillhochon e Rowlands (2017), quando comparado a barrinha rica em carboidratos, o gel proporciona maior conforto gastrointestinal e maior pico de energia para os atletas.
O ideal é que sua formulação combine diferentes fontes de carboidratos, com tempos de absorção distintos, o que contribui com fornecimento de energia de forma gradual, durante todo o treino. Além disso, é interessante que seja enriquecido com sais minerais (eletrólitos) e outros ativos, como cafeína e a taurina, de forma a otimizar ainda mais a performance e redução da fadiga física e de câimbras durante competições e treinos.
E os benefícios são demonstrados na literatura científica:
Kozlowski, Ferrentino-DePriest e Cerny (2020) avaliaram os impactos da suplementação com gel de carboidratos em um treino de ciclismo com duração de 2 horas. Participaram do estudo 10 ciclistas treinados, sendo 5 homens e 5 mulheres, que realizaram 3 tentativas de exercício em uma ordem aleatória. Um gel foi ingerido 15 minutos antes do exercício durante todas as tentativas.
Os 3 ensaios experimentais incluíram a ingestão de gel a cada 30 minutos (T1), a cada 45 minutos (T2) ou nenhum gel ingerido durante o exercício (T3). O nível de glicose no sangue aos 60 minutos de exercício e a distância do contrarrelógio foi maior para T1 e T2 em comparação com T3. Assim, a ingestão de géis de carboidrato durante uma prova de ciclismo prolongada, eleva os níveis de glicose no sangue e melhora o desempenho, sendo que a ingestão mais frequente produz benefícios adicionais à performance.
*Criação: Incluir vídeo narrado do Iron Man Gel*
REFERENCIAS
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