Esse creme de abóbora com um toque extra de proteína é uma opção quentinha, prática e saborosa para variar a rotina usando Soup Protein.
INGREDIENTES
- 300 g de abóbora cabotiá cozida
- 1 sachê de Soup Protein sabor Legumes
- 200 ml de água quente
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 dente de alho pequeno
- 1 fio de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Sal, se necessário
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.
Acrescente a abóbora cozida e amasse bem.
Adicione a água aos poucos e misture até formar um creme.
Desligue o fogo e espere alguns instantes para reduzir um pouco a temperatura.
Acrescente o Soup Protein e misture bem até ficar homogêneo.
Finalize com pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Dica de ouro: se quiser uma textura ainda mais cremosa, bata a abóbora com a água no liquidificador antes de levar à panela.