Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 copo (200ml) de leite de coco
2 colheres-medida de Vegan Protein sabor baunilha
¼ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de óleo de coco
Sumo de 2 limões
Raspas de limão
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador, inclusive, as raspas de limão. Colocar em uma assadeira untada com óleo de coco e levar para assar por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.