Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de cogumelos em fatias finas
1/3 xícara (chá) de alho poró em rodelas
1 colher (sopa) de Albumina 100% Natural New Millen
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo: Salteie os cogumelos e o alho poró com um fio de azeite, tempere e jogue por cima os ovos batidos com a Albumina – tudo no fogo baixo. Tampe a frigideira por um instante e, quando estiver pronto, é só mandar ver.