Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1 xícara (chá) de adoçante xilitol
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo de coco
4 maçãs
1 scoop de Protein Black 4W sabor vanilla cream
1 xícara (chá) de pasta de amêndoa
½ copo (100 ml) de leite de coco
Canela em pó a gosto
Castanhas de caju
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: misture a farinha de aveia, a canela, o xilitol e o óleo de coco. Forre uma forma de fundo removível com metade da massa e pressione até formar uma camada. No recheio, misture a pasta de amêndoa com o Protein Black 4W e as maçãs picadas. Espalhe o recheio na massa e coloque as castanhas. Cubra com o restante da massa. Bata os ovos com o leite de coco e despeje sobre a torta. Asse em forno, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar dourada.